Auf dieser Internetseite finden Sie tolle Fahrradtouren um Neustadt in Holstein und in der weiteren Umgebung: https://www.outdooractive.com/de/radtouren/neustadt-in-holstein/radtouren-in-neustadt-in-holstein/1414800/
Auf der Neustadt Seite www.stadt-neustadt.de, brauchen sie nur im Suchbegriff Fahrradtour einzugeben, dann bekommen Sie Hinweise auch auf geführte Touren.
Touren in Ostholstein sind unter http://www.sh-radtour.de/ostholstein.php zu finden.
Hier noch ein paar Routenvorschläge. http://www.fahrrad-hesse.de/fahrradtour-5-45-km-sierksdorf.html oder https://www.routeyou.com/de-de/location/bike/47273213/fahrrad-fahren-in-neustadt-in-holstein-ubersicht-uber-alle-radwege